Domácí šeříkový sirup: Koncentrované jaro ve skleničce
Loni moje video o tom, jak připravit šeříkový sirup, tak trochu “zbořilo internet”. Většinu lidí tehdy překvapilo, že se vůbec šeřík dá konzumovat. Spousta lidí má totiž zafixováno, že šeřík obsahuje syringin, který je ve vyšších dávkách toxický. Takhle látka se ale u šeříku (syringa vulgaris) nachází v listech a kůře rostliny. Na sirup ale…
